野菜ジュース

当サイトおすすめコラム：「どの野菜ジュースよりも、これ１杯」

伊藤園の野菜ジュースシリーズ

伊藤園はお茶でも名が通っていますが、野菜ジュースもたくさんのラインナップが揃っています。

中でも良く耳にするのは「充実野菜」。 充実野菜シリーズだけでも８種類も展開しています。一番メジャーな充実野菜緑黄色野菜ミックスにはにんじんなどの緑黄色野菜を主体に20種類の野菜と5種の果実を使用しています。
他にもベジタブル＆ファイバーや国産野菜100%を使った製品など個性豊かな商品が揃っています。

また、ネーミングが印象的な「一日分の野菜」シリーズ。コップ1杯180ml(または1本）に、厚生労働省が「健康日本21」で推奨する1日分の摂取量350g分の野菜を使用し、濃縮して仕上げた野菜汁100%飲料です。

また子供が喜びそうなキャラクターのパッケージのハローベジシリーズや、ビタミン、モロヘイヤ、せんい質のこだわった飲料など、数多くの商品を発売しています。

伊藤園の野菜ジュースへのこだわり

伊藤園の野菜ジュースは、原料から製法まで独自のこだわりを持って作られています。その独自の製法に特許も取り、「ナチュラルスイート製法」と呼ばれています。
その製法とは、 美味しさと栄養成分の"β－カロチン"を効率よく摂取できる製法です。伊藤園は生のにんじんを摂るよりも、ゆでたにんじんを摂ったときのほうがβ-カロテンの吸収率が34%上がることに気付き、にんじんを一度茹でてアクを取り、さらに自然な甘みを引き出し、栄養吸収率もアップさせるという画期的な製法です。

野菜ジュースを利用したお手軽レシピ

充実野菜、1日分の野菜、キャロット100など、ナチュラルスイート製法で作られたピューレが入っていて、ドライカレーやリゾット、ミートソースやチーズグラタンなど美味しく魅力的なレシピがHPにたくさん載っています。
他にもミルクセーキや豆乳レアチーズケーキなど、デザート類もあり、 野菜ジュースを利用することで、手軽に美味しい料理を作ることができます。

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